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怎么鉴别葛根粉

从外观上看，葛根粉和玉米粉、木薯粉、藕粉等淀粉一样都是白色，参杂在一起时往往很难辨别，而葛根粉的加工成本和市场价格则远远高于玉米粉等淀粉，纯正天然葛根粉厂家，因此目前市场上多为此类掺假l的葛根粉。目前，鉴别葛根粉真假***科学的方法就是用高倍电子显微镜检测其颗粒形状：葛根粉呈菱形、藕粉呈椭圆形、薯粉呈帽状形、玉米粉呈球形、蔗糖呈不规则块状。

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葛根粉的***与作用

服用葛根粉期间忌食的刺激性食物，如酒、碳酸类饮料(可乐等)、浓茶浓咖啡，刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等，还有含热量很高的肉类，如羊肉等。同时在吃葛根的时候不要吃热量很高的食物和刺激性食物。

食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，纯正天然葛根粉多少钱，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

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葛粉的吃法--葛凉皮

1、取60克葛粉泡熟（不要泡得太稀，做凉皮应使糊糊浓些）。

2、等葛粉糊自然冷却，再放进冰箱冷冻一个小时（这样做的目的是让葛粉糊再硬些）。

3、将成块的葛粉糊切成小块或条，放在盘中。

4、取一小碗，放入盐、味精、醋、辣酱、葱花，香油，再加适量的凉开水，调匀浇在葛粉凉皮上，即可。夏天的时候来上一碗，河南纯正天然葛根粉，真是爽口、爽心，回味又无穷。

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